Localizzazione: Gessate – Via Badia, 70
Gelateria artigianale.
Aderente alla rete ESMartesana.
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Il logo aziendale
Descrizione
Azienda a conduzione individuale e famigliare che occupa 2/3 persone.
La gelateria ha lo scopo di trasformare gli ingredienti di eccellenza e renderli appetibili ad un pubblico di ogni età ed anche ad un pubblico che presenta dei problemi di intolleranze alimentari, tipo lattosio oppure diabete.
L’Azienda non è in possesso di certificazione BIO, ma utilizza per la trasformazione materie prime per il 20% provenienti dalla Martesana.
L’Azienda ha un punto vendita interno e rifornisce già alcuni GAS (Gruppo Acquisto Solidale).
Note
Nel rispetto dei principi della metodologia HACCP si effettua il controllo microbiologico.
Datazione: 2021
Numero scheda catalogo heritage: PMCLCA0003
