Localizzazione: Cassano d’Adda – Via Casirate
Azienda individuale o famigliare con 15 ha. di terreno agricolo.
Aderente alla rete ESMartesana.
Immagine
Logo aziendale
Descrizione
Allevamento di capre da latte con caseificazione aziendale per la produzione di formaggi freschi e stagionati.
Note
Le coltivazioni foraggere e l’allevamento sono biologiche certificate.
Potenzialità
Vendita diretta, al commerciante, online, GAS (Gruppo Acquisto Solidale).
Produzione annua di oltre 250 mila litri di latte, 7.000 kg di formaggi misti e 500 kg. di salumi di capra.
Azioni ulteriori
Possibilità di visite guidate di scolaresche assistite.
Bibliografia
Datazione: 1997
Numero scheda catalogo heritage: PMCLRU0072
