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Protagonisti e comparse attuali

Inzago – Salumificio Bonora Luigi Srl

Un documento storico del 1860, prima dell’Unità d’Italia, attesta l’attività di macellazione della famiglia Bonora nella contrada dell’Addolorata, nei pressi della chiesa parrocchiale di Inzago, già nel 1859.
Il termine “masular” con cui viene definito il Bonora deriva dall’attrezzo che usavano per la macellazione.

Gessate – Laboratorio del costume

Il Laboratorio del costume è parte integrante dell’Associazione per la Manifestazione Storica ed il Palio del Pane che si tiene ogni anno la prima domenica di ottobre, in occasione della Festa del Paese.

Truccazzano – CeraDapis

Gruppo spontaneo di cittadini interessati alla produzione artigianale dei “panni incerati”, pellicola ecologica alimentare.

Aderente alla rete ESMartesana.