Il Panificio storico dei fratelli Colombo è a Bellinzago Lombardo in via Padana Superiore 14.
Immagini
Foto 1: Aristide Colombo
Foto 2: Scorcio del guado
Foto 3: La Strada Padana superiore all’arrivo a Villa Fornaci
Descrizione
La storia del Panificio Colombo inizia nel 1906 (data desunta dai ricordi degli antenati della famiglia). Il nonno si ricordava quando i sacchi di farina venivano trasportati dai barconi merce che navigavano il naviglio. Il guado era vicinissimo al panificio, pertanto il rifornimento era celere.
I proprietari del panificio erano gli zii che, non avendo figli, presero in affido il nipote (nonno Aristide) rimasto orfano di madre, e gli insegnarono il mestiere di Panettiere. Aristide sviluppò l’attività per 65 anni inserendo gradatamente anche i sei figli, quattro femmine e due maschi.
Dal 2008 l’attività è passata ai nipoti Federico, Camilla e Benedetta, che pertanto rappresentano la quarta generazione di panettieri.
Il panificio si è molto ampliato ed ora ha quattro diversi punti vendita: Bellinzago Lombardo, Gessate, Inzago e Gorgonzola.
Potenzialità
Vista l’apertura di tre nuovi punti vendita negli ultimi anni sono possibili ulteriori sviluppi.
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Vedi anche il sito www.colombofratelli.it
