L’opera rappresenta la trascrizione di un manoscritto fedele all’originale compresi errori ortografici e grammaticali e frequenti varianti lessicali.
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Copertina della pubblicazione
Descrizione
A gennaio 2015 l’associazione culturale “Il fontanile” di Rodano compì 10 anni e la pubblicazione di questo manoscritto cadde proprio in tale ricorrenza.
Fino agli inizi degli anni ’70 Rodano era rimasto un piccolo paese agricolo dove si erano consolidate tradizioni locali e strutture relazionali caratteristiche dell’ambiente rurale.
In quegli anni, con il trasferirsi di molte aziende da Milano, molte giovani famiglie puntarono su Rodano, un luogo verde e tranquillo per abitarvi. Nell’arco di pochi anni il paese raddoppiò i suoi abitanti.
Inizialmente fu possibile una certa integrazione fra nuovi arrivati e residenti, tuttavia verso gli anni ’90 le iniziative in tal senso si affievolirono.
Fu così che nel 2005 nacque l’associazione “Il fontanile” con lo scopo di ricreare un clima di positiva socialità con feste in cascina, serate a tema, dibattiti, concerti, ma soprattutto per conoscere e valorizzare il territorio.
Dal 2007 “Il fontanile” gestisce il Punto Parco Cascina Castello del Parco Agricolo Sud Milano, sede espositiva del Centro Etnografico delle Tradizioni Contadine.
Il manoscritto, qui riprodotto e trascritto, ha una grande valenza storica per Rodano perché testimonia l’ambiente su cui si fondava l’economia del paese con l’allevamento di mucche e la produzione di latte.
L’associazione cercava da tempo l’occasione migliore per valorizzare il testo del manoscritto, ma solo l’incontro con l’ONAF (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi) di Grinzane Cavour (CN) ha permesso l’uscita di questo volume.
