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CSD | TURISMO – Il Gorgonzola. Un formaggio d’ispirazione

Il libro, risultato di ricerche di M. Cristina Ricci e Claudio M. Tartari, illustra nella sua prima parte come è visto e vissuto il nostro formaggio nella letteratura, non solo italiana, e nella seconda parte si legge il profilo storico di questo mitico prodotto caseario delle nostre terre.

CSD | CULTURA – I velluti dell’Adda

Verso la metà dell’800 il medio corso dell’Adda divenne una delle zone più industrializzate della Lombardia.

Autore Dario Riva, inzaghese, ora presidente dell’Associazione Studi Storici di Inzago e della Martesana.