Bei fiori in lunghe spighe, una volta molto usata sia come medicinale sia in cucina, per la concia e come colorante.
Immagine
La pianta
Descrizione
Altezza 40-150 cm., eretta, diam. fiore 10-14 mm., colore rosa violaceo.
Fiorisce da giugno a settembre.
Fiori a sei petali in lunghe spighe.
Fusto rossastro, quadrangolare, semplice o ramificato.
Foglie ovali, appuntite, senza picciolo, a margine liscio.
Utilizzi
Pianta astringente, antibatterica, diuretica, anti emorragica.
La radice, ricca di tannino, un tempo era usata per la concia delle pelli, mentre dai fiori veniva estratto un colorante che veniva usato in pasticceria e per tingere fibre naturali, soprattutto cotone e lana.
I giovani germogli possono essere impiegati con altre erbe in insalata; le foglie essiccate come surrogato del tè mentre in passato dalla macerazione delle foglie si distillava una acquavite.
Diffusa come ornamentale.
Note
Nomi volgari e dialettali: Salcerella comune, Riparella, Coda rossa
Bibliografia
Wikipedia, www.actaplantarum.org, Altervista, http://dryades.units.it (università di Trieste)
